Situata tra le montagne, al confine tra Umbria e Lazio, l’ Azienda Agricola il Pastore di Rescia nasce nel 1989 nel territorio Monteleone di Spoleto, quando mio padre Reali Claudio, il titolare dell”Azienda, volendo seguire le orme del nonno e del padre poi…Read More
Come in tutti gli allevamenti di bestiame presenti nel territorio, anche nel nostro si possono distinguere diverse tipologie di razze, in prevalenza tra le 700 pecore è presente quella di razza Massese mentre tra le 200 capre c’è quella di razza “Facciuta”.Read More
Produciamo i classico Cacio della Valnerina, le cui caratteristiche sono legate a fattori molto importanti: in primo luogo il latte ottenuto da ovini acclimatati da diverse generazioni che pascolano sui prati o del Parco Nazionale dei Monti Sibillini…Read More